APPELLATION
Médoc
Agriculture respectueuse de l’environnement. AREA + HVE 3

VIGNOBLE
Sur les bords de l’Estuaire de la Gironde, terroir sablo-graveleux.

ENCEPAGEMENT
90% cabernet sauvignon 10% merlot

VIGNIFICATION
Sélection de la meilleure parcelle, soin pris de récolter à la main. Une attention particulière prise lors de l’extraction des polyphénols.

DEGUSTATION
Robe rouge rubis. Nez complexe avec des notes toastées de fruits noirs. Bouche dense, soyeuse, belle expression de fruit. Vin harmonieux.

ACCORDS METS ET VINS
Gigot d’agneau.

TEMPS DE GARDE
5 ans