Mycologue passionnée, Aurélie parcourt les forêts, marais et lieux sauvages du Médoc pour en découvrir tous les trésors.
« J'ai été formée à la faculté de pharmacie de Lille où j'ai eu la chance et le privilège d'avoir comme professeurs d'éminents mycologues : Régis Courtecuisse (Docteur en pharmacie de l'université Lille-II et docteur en sciences de l'université Paris-Sud, actuellement professeur à la Faculté des sciences pharmaceutiques et biologiques de l'université Lille-II), Pierre-Arthur Moreau (Maître de conférences en mycologie à l'université de Lille-II) et Stéphane Welti (Maître de conférences en Mycologie à l'université de Lille-II). Je les remercie encore ici pour leur disponibilité, leur patience et pour tout le savoir qu'ils m'ont partagé.
Aujourd'hui, j'ai à cœur de vous transmettre cet amour des champignons et les mystères dont regorge leur monde fascinant ».

Aurélie Sanchez Miguel

POUDRE DE CHAMPIGNONS SECHES CEPES D'ETE

Poudre de Champignons Séchés Cèpes d’Eté (Boletus aestivalis)
Poudre de Champignons séchés Girolles (Cantharellus pallens)

Champignons sauvages du MEDOC 2 x 16g

Pour les Amateurs de cuisine, chaque poudre permet d’aromatiser vos sauces et vos plats.

A saupoudrer !

2 à 3 utilisations par tubes

INGREDIENTS : Cèpes + Girolles